Medicastore.com

Pemanis buatan, amankah digunakan ?

Banyak orang yang terbiasa mengkonsumsi makanan manis setiap hari. Tetapi akibat dari konsumsi gula yang berlebih mulai menjadi ancaman saat ini, seperti kenaikan berat badan ataupun penyakit diabetes. Sehingga saat ini mulai banyak juga orang yang beralih untuk menggunakan pemanis buatan yang rendah kalori sebagai pengganti gula supaya mereka tetap dapat menikmati makanan-makanan manis tersebut.
Sebenarnya apa sih pemanis buatan itu ?. Pemanis buatan adalah suatu zat baik yang alami ataupun sintetis yang memberikan rasa manis seperti gula tetapi dengan jumlah kalori yang lebih sedikit. Karena pemanis buatan lebih manis dibandingkan gula maka diperlukan jumlah yang lebih sedikit untuk menghasilkan rasa manis yang sama. Biasanya pemanis buatan banyak ditawarkan bagi yang sedang memulai program diet, menjaga berat badan ataupun untuk menjaga kadar gula dalam darah.
Berikut adalah berbagai macam pemanis buatan yang dapat digunakan didalam makanan atau minuman sehari-hari :
- Aspartame
- Saccharin
- Acesulfame K
- Sucralose
- Pemanis dari tumbuhan stevia

Walaupun pemanis buatan telah mejadi pilihan pengganti gula, tetapi banyak kabar yang memberitakan bahwa pemanis buatan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan termasuk kanker. Menurut National Cancer Institute (NCI, USA) tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa pemakaian pemanis buatan yang telah disetujui ijin edarnya dapat menyebabkan kanker, bahkan berbagai studi yang telah dilakukan menunjukkan bahwa pemanis buatan aman digunakan secara umum.
Walaupun demikian ada catatan khusus untuk penggunaan aspartame, terutama bagi pengidap fenilketonuria. Sehingga produk yang mengandung aspartame harus mencantumkan label peringatan bagi penderita fenilketonuria ini.