Nutrisi Tepat, Hidup pun Sehat

Nutrisi yang tepat sangat penting bagi semua orang. Berapa pun usianya, pilihan makanan yang dikonsumsi akan membuat perbedaan yang penting bagi kesehatan, penampilan & perasaan kita. Berikut adalah manfaat dari mengkonsumsi makanan dengan nutrisi yang tepat & seimbang.


Mengkonsumsi makanan yang seimbang & bergizi serta beragam setiap hari mempunyai banyak keuntungan, seperti misalnya mengurangi resiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, tulang yang rapuh, anemia bahkan beberapa jenis kanker tertentu. Jika ternyata sudah mempunyai gejala-gejala penyakit tersebut diatas, maka dengan mengkonsumsi makanan yang tepat & melakukan aktiftas fisik akan dapat membantu mengontrol kondisi tersebut. Karena dengan menjaga pola makan, akan dapat membantu untuk mengurangi tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol & menjaga kadar gula dalam darah.

 

Makan makanan yang bergizi akan memberikan tubuh nutrisi yang tepat untuk menjaga kesehatan otot, tulang & bagian tubuh lainnya. Nutrisi yang dibutuhkan tubuh antara lain vitamin, mineral, protein, karbohidrat, lemak & air.

 

Makan makanan yang bergizi juga dapat menjaga kondisi tubuh. Dengan mengkonsumsi kalori yang cukup, maka tubuh akan mendapatkan bahan bakar yang diperlukan sepanjang hari. Jumlah kalori yang dibutuhkan tergantung dari usia, jenis kelamin & aktifitas fisik sehari-hari.

 

Mengkonsumsi kalori lebih dari yang dibutuhkan tubuh akan membuat tubuh menyimpan kelebihan tersebut sehingga dapat menaikkan berat badan. Berat badan yang berlebih menimbulkan kekhawatiran, karena dapat meningkatkan resiko terkena penyakit seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung serta masalah pada persendian.

 

Mengkonsumsi makanan dengan nutrisi yang tepat bukanlah sekedar program diet singkat yang dilakukan hanya 1-2 hari saja. Hal tersebut merupakan bagian dari gaya hidup yang sehat yang dilakukan mulai saat ini hingga seterusnya.

 

Mengkonsumsi makanan dengan nutrisi yang tepat berarti memilih makanan yang sehat & beragam, yang dapat memberi tubuh nutrisi yang diperlukan. Makan dengan nutrisi yang tepat juga berarti mengkonsumsi makanan dengan jumlah kalori yang tepat sesuai dengan usia, jenis kelamin & aktifitas fisik yang dilakukan.

 

Agar dapat makan makanan dengan nutrisi tepat, maka sebaiknya pilihlah makanan yang kaya nutrisi, artinya makanan tersebut bernutrisi tinggi tetapi rendah kalori. Pilih juga makanan yang mengandung vitamin, mineral, karbohidrat komplek, protein tanpa lemak & jenis lemak yang sehat.

 

Aturlah pola makan agar dapat mengkonsumsi makanan seperti berikut dibawah ini :

  • Mengandung banyak sayur & buah
  • Mengandung banyak biji-bijian, khususnya yang utuh (whole grains)
  • Mengandung susu rendah lemak atau bebas lemak
  • Mengandung protein dari daging yang tanpa lemak, telur & kacang-kacangan
  • Membatasi asupan lemak, kolesterol, garam & gula tambahan

Buah-buahan, sayuran & biji-bijian mengandung vitamin & mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebagian besar dari makanan tersebut juga hanya mengandung sedikit lemak & tidak mengandung kolesterol, sehingga tidak akan merugikan tubuh. Selain itu buah, sayuran & biji-bijian juga kaya akan serat. Dan mengkonsumsi makanan yang kaya serat akan membantu proses pencernaan & mencegah terjadinya sembelit serta membantu menurunkan kadar kolesterol & gula dalam darah.

 

Buah, sayur & biji-bijian juga mengandung fitokimia, yaitu senyawa alami yang terdapat di alam seperti misalnya beta karoten, lutein & likopen. Seperti halnya vitamin, mineral & serat, fitokimia dapat meningkatkan kesehatan karena dapat mengurangi resiko penyakit jantung, diabetes & bahkan beberapa jenis kanker. Sebaiknya mengkonsumsi beragam jenis buah & sayur yang berbeda warna setiap hari agar memperoleh manfaat yang maksimal.

 

Susu rendah lemak atau yang tanpa lemak sebaiknya juga menjadi sumber makanan yang dikonsumsi setiap hari. Susu merupakan sumber kalsium & vitamin D yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang. Selain itu, susu juga mengandung protein, kalium, magnesium & vitamin A.

 

Bila termasuk orang yang tidak mengkonsumsi susu, maka sebaiknya mengkonsumsi produk lain yang mempunyai kandungan serupa. Contoh makanan yang juga mengandung kalsium & vitamin D adalah ikan salmon, sardin & mackerel.

 

Untuk pembentukan otot, tulang & kulit, serta untuk menjaga kesehatannya, tubuh memerlukan protein. Sumber protein hewani adalah daging, ikan, & unggas. Untuk protein hewani sebaiknya pilih produk yang tanpa lemak ataupun rendah lemak. Selain itu ada juga sumber protein nabati seperti kedelai & kacang-kacangan. Variasikan asupan protein yang dikonsumsi setiap hari sehingga mendapatkan manfaat dari keduanya baik protein hewani & nabati.

 

Lemak merupakan sumber energi bagi tubuh & diperlukan untuk menjaga kesehatan organ tubuh, rambut & kulit. Selain itu, lemak juga diperlukan untuk membantu penyerapan vitamin A, D, E & K. Beberapa jenis lemak mempunyai kelebihan dibandingkan yang lainnya, sebaiknya pilih lemak yang tak jenuh baik ganda ataupun tunggal. Contohnya seperti yang terdapat dalam minyak-minyak nabati kedelai, jagung, canola, zaitun & bunga matahari. Selain itu, lemak tak jenuh ganda juga dapat ditemukan pada kacang-kacangan, biji-bijian & ikan.

 

Hal penting lainnya adalah untuk mengkonsumsi air yang cukup setiap hari. Air diperlukan tubuh untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang akibat beraktifitas setiap hari. Selain air, cairan untuk tubuh dapat digantikan melalui konsumsi buah & sayuran, dengan ini, selain cairan maka akan didapat juga manfaat seratnya untuk pencernaan tubuh.

 

Makan makanan yang beragam & kaya nutrisi akan memberikan manfaat penuh bagi kesehatan tubuh. Akan tetapi jika khawatir makanan yang dikonsumsi tidak cukup memberikan asupan nutrisi yang tepat bagi tubuh, maka dapat juga berkonsultasi ke dokter untuk diberikan asupan tambahan suplemen vitamin & mineral.

 

Sumber : nihseniorhealth.gov